Vegetarisch gefüllte Paprika

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Dieses einfache aber leckere Rezept für gefüllte Paprika vegetarisch könnte schnell ihr Lieblingsrezept werden. Paprikaschoten werden reichhaltig gefüllt und mit Käse überbacken ,es ist ein leichtes und doch sättigendes Gericht .

  • 40Minuten
  • 4Anzahl der Portionen
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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 4 Paprika in gewünschten Farben Hinzugefügt zu
  • 1 EL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 12 Zwiebel weiß Hinzugefügt zu
  • 3 Knoblauchzehen gehackt Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse gekochter Reis Hinzugefügt zu
  • 1 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 2 Roma Tomaten klein geschnitten Hinzugefügt zu
  • 4 Frühlingszwiebeln Hinzugefügt zu
  • 2 EL Taco Gewürz Hinzugefügt zu
  • 1 Dose Kidneybohnen Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Dosenmais Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse gemischter Käse gerieben Hinzugefügt zu
  • Koriander frisch zum bestreuen Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Backofen auf 200 grad vorheizen. Die Paprika Schoten längs halbieren und innen säubern.

Vegetarisch gefüllte Paprika - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

Die Paprika Hälften mit Öl beträufeln und im Backofen 25 min lang backen .

Vegetarisch gefüllte Paprika - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

In einer Pfanne zunächst die Zwiebel in Öl anbraten, dann Salz und Tomate zugeben. Das 5 min braten lassen. Knoblauch und Taco Gewürz zugeben und umrühren, 1 min braten. Zuletzt die Frühlingszwiebeln, die Bohnen , den Reis und den Mais zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen . Gut vermischen.

Vegetarisch gefüllte Paprika - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Die Füllung in die vorgebackenen Paprika Hälften geben und mit Käse oben auf bestreuen . Nochmals ca 10 min im Ofen überbacken und fertig ist unser Paprika Rezept vegetarisch . Wenn der Käse geschmolzen ist können die Paprika Hälften serviert werden . Optional mit Koriander bestreuen .

Vegetarisch gefüllte Paprika - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

Sarah 30.8.2022

Lecker!

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Recipe author image Greta

Vegetarisch gefüllte Paprika

Dieses einfache aber leckere Rezept für gefüllte Paprika vegetarisch könnte schnell ihr Lieblingsrezept werden. Paprikaschoten werden reichhaltig gefüllt und mit Käse überbacken ,es ist ein leichtes und doch sättigendes Gericht .

40
Minuten
4
Anzahl der Portionen
Recipe main image
Zubereitung
1. Schritt

Backofen auf 200 grad vorheizen. Die Paprika Schoten längs halbieren und innen säubern.

2. Schritt

Die Paprika Hälften mit Öl beträufeln und im Backofen 25 min lang backen .

3. Schritt

In einer Pfanne zunächst die Zwiebel in Öl anbraten, dann Salz und Tomate zugeben. Das 5 min braten lassen. Knoblauch und Taco Gewürz zugeben und umrühren, 1 min braten. Zuletzt die Frühlingszwiebeln, die Bohnen , den Reis und den Mais zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen . Gut vermischen.

4. Schritt

Die Füllung in die vorgebackenen Paprika Hälften geben und mit Käse oben auf bestreuen . Nochmals ca 10 min im Ofen überbacken und fertig ist unser Paprika Rezept vegetarisch . Wenn der Käse geschmolzen ist können die Paprika Hälften serviert werden . Optional mit Koriander bestreuen .

Zutaten
4
Paprika in gewünschten Farben
1 EL
Olivenöl
12
Zwiebel weiß
3
Knoblauchzehen gehackt
1 Tasse
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1 TL
Salz
2
Roma Tomaten klein geschnitten
4
Frühlingszwiebeln
2 EL
Taco Gewürz
1 Dose
Kidneybohnen
1 Tasse
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1 Tasse
gemischter Käse gerieben
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