Apfel Walnuss Kuchen

Apfel Walnuss Kuchen

60 min
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Für diesen Apfelkuchen mit Walnüssen wird ein Rührteig mit einer Apfelwalnussmasse kombiniert . Nach dem Backen kommt ein üppiger Zuckerguß obenauf für die zusätzliche Süße des Gebäcks . Das Rezept funktioniert genauso gut für Muffins.

60 min
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Zutaten

Anzahl Portionen
12

Kuchenteig

  • 400 gr Mehl Hinzugefügt zu
  • 2 TL Backpulver Hinzugefügt zu
  • 300 gr Zucker Hinzugefügt zu
  • 230 ml Pflanzenöl Hinzugefügt zu
  • 6 Eier Hinzugefügt zu
  • 1 TL Vanilleextrakt Hinzugefügt zu
  • 14 TL Salz Hinzugefügt zu
  • 80 ml Orangensaft (frisch gepresst ) Hinzugefügt zu

Apfelfüllung

  • 3 Äpfel in Stücken Hinzugefügt zu
  • 3 EL Zucker Hinzugefügt zu
  • 12 TL Zimt Hinzugefügt zu
  • 220 gr gehackte Walnüsse Hinzugefügt zu

Zuckerguß

  • 260 gr Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 3 EL Milch Sahne Gemisch Hinzugefügt zu
  • 1 EL Vanille Aroma Hinzugefügt zu
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Zubereitung

1. Schritt

Für den Walnuss Apfelkuchen zuerst die Äpfel und Walnüsse mit dem Zimt und Zucker mischen.Die Mischung ziehen lassen.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 1

Quelle: Youtube

2. Schritt

In der Küchenmaschine die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanillextrakt und Salz zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und langsam zum Kuchenteig geben. Öl und Orangensaft abwechselnd mit dem Mehl zur Mixschüssel der Küchenmaschine geben.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 2

Quelle: Youtube

3. Schritt

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen . Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Nun zuerst ein Drittel des Kuchenteigs in die Form füllen und dann etwas Apfel Nuss Masse zugeben . Abwechselnd beide Füllungen einschichten.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 3

Quelle: Youtube

4. Schritt

Mit der Teigmasse abschließen.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 4

Quelle: Youtube

5. Schritt

Zu diesem Zeitpunkt könnten sie aus beiden Teigfüllungen auch Muffins machen welche ca 35 min lang gebacken werden.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 5

Quelle: Youtube

6. Schritt

Den Zuckerguß aus allen Zutaten dafür mischen und cremig rühren .

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 6

Quelle: Youtube

7. Schritt

Den Apfelkuchen 40 bis 50 min lang bei 180 Grad im Backofen backen . Mit dem Zuckerguss üppig übergießen und mit Nüssen bestreuen . Dann aufschneiden und genießen.

Apfel Walnuss Kuchen - Zubereitungsschritt 7

Quelle: Youtube

Kommentare (1)

Karla 25.10.2022

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