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Kuchen ohne Gehenlassen
Dieses Rezept würde ich als SALZIGE GEHENLASSEN - NICHT GEHENLASSENES GEBÄCK bezeichnen, da wir es sofort backen, ohne auf das Gehenlassen zu warten.
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Zutaten
Anzahl Portionen
20
Für die Straße brauchen wir:
- 250 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 20 g Hefe
- 50 ml Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Tzatziki Gewürz
- 325 g mittelgrobes Mehl
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- 8 St. getrocknete Tomaten
- 4 Esslöffel Öl aus getrockneten Tomaten
- eine Handvoll Öl
- für verquirltes Ei Honig mit Chilli
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Zubereitung
35 min.
Der Teig wird oft durch Aktivierung der Hefe in warmer Milch mit Zucker vorbereitet. Dann fügen wir alle Zutaten hinzu und mischen sie. DER TEIG MUSS NICHT AUFGEHEN!!! Wir rollen es sofort auf eine Dicke von 0,5 mm in Form eines Rechtecks aus, bestreichen es mit der Füllung und rollen es auf. Wir schneiden es in Dreiecke, legen es auf ein Backblech und bestreichen es mit Öl (Sie können auch verquirltes Ei verwenden). Wir backen es bei 175 Grad für 20-25 Minuten. Guten Appetit 😊
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