WERBUNG
Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen

Die Erdbeere, die Frühlingsfrucht schlechthin mit ihrem saftigen, frischen Fruchtfleisch!

WERBUNG

Zutaten

Anzahl Portionen
8
  • 300 g Erdbeere Hinzugefügt zu
  • 2 g Eier ( mittlere) 110,g Mehl 300 Hinzugefügt zu
  • 100 g Warme geschmolzene Butter Hinzugefügt zu
  • 180 g Zucker Hinzugefügt zu
  • Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • 16 g backpulver Hinzugefügt zu
  • 160 g Erdbeermarmelade Hinzugefügt zu
  • 250 g Frische flüssige Sahne Hinzugefügt zu
  • 20 g Puderzucker Hinzugefügt zu
  • 2 Ungeschnittene Erdbeeren Hinzugefügt zu
WERBUNG

Zubereitung

115 min
1. Schritt

Für den Erdbeerkuchen schmelzen Sie zunächst die Butter bei schwacher Hitze und lassen sie dann abkühlen. Trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben der 2 für das Rezept benötigten Eier. Das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen zu steifem Schnee schlagen. 240 g Erdbeeren waschen und entblättern, dann in den Mixer geben.

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen - Zubereitungsschritt 1
2. Schritt

Die beiden Eigelbe, den Zucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen - Zubereitungsschritt 1
3. Schritt

Das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Pürieren Sie die Mischung, bis sie glatt ist. Dann die warme geschmolzene Butter hinzufügen.

4. Schritt

Erneut mixen, um die Butter mit den restlichen Zutaten zu vermischen. Nun können Sie die Erdbeermischung zum Eischnee geben, wobei Sie mit einer Marisa von oben nach unten mixen, damit sich der Eischnee nicht auflöst. Eine Form von 23 cm Durchmesser einfetten und bemehlen.

5. Schritt

Die Masse in die Form füllen und den Kuchen bei 180° etwa 55 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen, dann können Sie ihn aus der Form lösen. Die Füllung vorbereiten: Die Erdbeeren waschen und die Blätter entfernen, dann in Scheiben schneiden.

6. Schritt

Die frische Sahne aufschlagen, am besten mit einem kalten Schneebesen und einer Schüssel. Jetzt, wo der Kuchen kalt ist, kann er in zwei Hälften geteilt werden.

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen - Zubereitungsschritt 1
7. Schritt

Den Boden mit Erdbeermarmelade, Schlagsahne und Erdbeerscheiben füllen.

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen - Zubereitungsschritt 1
8. Schritt

Dann die andere Kuchenscheibe auf die Füllung legen, die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Erdbeeren garnieren. Ihr Erdbeerkuchen ist nun bereit, verzehrt zu werden!

Leckerer und einfacher Erdbeerkuchen - Zubereitungsschritt 1

Kommentare (1)

Nordica 13.4.2022

Hat geschmeckt!

Ähnliche Rezepte

Johannisbeerkuchen

Johannisbeeren können mit Pudding, Streuseln oder Hüttenkäse zubereitet werden. Mit diesem Rezept können Sie Johannisbeeren sehr schnell zubereiten.

Blaubeerkuchen

Ob Sie einen Blaubeerkuchen mit Vanillepudding, mit dem Quark oder mit Streuseln backen, jedes Blaubeerkuchenrezept ist sehr saftig.

Leckeres Rezept für Ostereierkuchen

Kein Schokoladenei ohne Überraschung, aber Sie können Ihre Gäste mit einem originellen Kuchen überraschen, der wie ein Ei aussieht!

Erdbeerkuchen mit Mascarpone

Erdbeerkuchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Rezepte für Erdbeerkuchen mit Pudding, Hüttenkäse oder Mascarpone bringen den Erdbeergeschmack am besten zur Geltung.
Greta
Greta
Naked Cake mit roten Früchten” Rezeptvorschau
Videorezept

Naked Cake mit roten Früchten

Ein Naked Cake ist eine Torte ohne die klassische Umhüllung durch Creme und die einzelnen Lagen sind genau zu erkennen. Diese dreilagige Naked Torte ist mit Mascarpone Creme und Himbeersauce gefüllt und mit roten Früchten oben auf üppig verziert .

Kekse

Stachelbeerkuchen

Es gibt viele Variationen von Stachelbeerkuchenrezepten. Ob Sie sich für Stachelbeerkuchen mit Vanillepudding, mit Baiser oder unser Rezept entscheiden, die ganze Familie wird ihn sicher genießen.

Ähnliche Rezepte

Johannisbeerkuchen

Johannisbeeren können mit Pudding, Streuseln oder Hüttenkäse zubereitet werden. Mit diesem Rezept können Sie Johannisbeeren sehr schnell zubereiten.

Blaubeerkuchen

Ob Sie einen Blaubeerkuchen mit Vanillepudding, mit dem Quark oder mit Streuseln backen, jedes Blaubeerkuchenrezept ist sehr saftig.

Leckeres Rezept für Ostereierkuchen

Kein Schokoladenei ohne Überraschung, aber Sie können Ihre Gäste mit einem originellen Kuchen überraschen, der wie ein Ei aussieht!

Erdbeerkuchen mit Mascarpone

Erdbeerkuchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Rezepte für Erdbeerkuchen mit Pudding, Hüttenkäse oder Mascarpone bringen den Erdbeergeschmack am besten zur Geltung.
Greta
Greta
Naked Cake mit roten Früchten” Rezeptvorschau
Videorezept

Naked Cake mit roten Früchten

Ein Naked Cake ist eine Torte ohne die klassische Umhüllung durch Creme und die einzelnen Lagen sind genau zu erkennen. Diese dreilagige Naked Torte ist mit Mascarpone Creme und Himbeersauce gefüllt und mit roten Früchten oben auf üppig verziert .

Kekse

Stachelbeerkuchen

Es gibt viele Variationen von Stachelbeerkuchenrezepten. Ob Sie sich für Stachelbeerkuchen mit Vanillepudding, mit Baiser oder unser Rezept entscheiden, die ganze Familie wird ihn sicher genießen.

Top-Kategorien

Mittagessen

1597 Rezepte

Backwaren

471 Rezepte

Abendessen

1702 Rezepte

Torten

371 Rezepte

Gebraten

372 Rezepte

Soßen

308 Rezepte

Dessert

984 Rezepte