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Quelle: Pixabay

Mini Zucchinipuffer

Wenn Sie wenig Zeit haben oder nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen, probieren Sie diese Mini-Zucchini-Pfannkuchen. Sie werden in 15 Minuten fertig sein. Einfach die Zucchini reiben, mit den anderen Zutaten vermischen und braten.

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Schnelles Abendessen für 2 – Ohne viel Aufwand Köstliches kreieren

Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden

Schnelles Abendessen für 2 – Ohne viel Aufwand Köstliches kreieren

Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 500 g Zucchini Hinzugefügt zu
  • 4 Knoblauchzehen Hinzugefügt zu
  • 70 g Hartkäse Hinzugefügt zu
  • 1 PK Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Ei Hinzugefügt zu
  • 4 Eßlöffel Mehl Hinzugefügt zu
  • 5 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

35 min.
1. Schritt

Die Zucchini schälen und grob raspeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

2. Schritt

Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Mehl und geriebenen Käse in einer Schüssel mischen.

3. Schritt

Die Eier hinzufügen und mit Salz würzen.

4. Schritt

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinimasse zu kleinen Pfannkuchen formen und von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten.

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