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Minnie Mouse Torte
120 min
Der Wunsch kleiner Mädchen ist eine Minnie Mouse Torte . Diese besteht aus einem Schoko Kuchen, einem Frischkäse Frosting zur Füllung und Fondant in rot und weiß zur Dekorierung der Geburtstagstorte . Wir zeigen ihnen die Tricks dabei .
120 min
Zutaten
Anzahl Portionen
12
Schoko Kuchen als Basis
- 3 EL Butter geschmolzen
- 1 Tasse Milch
- 1 EL Essig und Vanilleextrakt
- 2 Ei
- 1 TL Nescafe gemahlen
- 1 Tasse Wasser heiß
- 2 Tassen Zucker
- 2 ca Tassen Mehl
- 1 Tasse Kakao pulver
- 11⁄2 TL Natron
- 1 TL Salz, knapp
Frischkäsefrosting
- 2 Tassen Puderzucker
- 430 gr Frischkäse
- 50 gr butter
- 1 TL Vanilleextrakt, 2 EL Milch
Dekor
- Fondant in rot, weiß und schwarz
- Pulver zur Stärkung des Fondants, zwei Holzstäbe für die Ohren
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Zubereitung
1. Schritt
Den Schokoladenkuchen backen. Erst die nassen dann die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben alle gut mixen. In zwei Formen mit Backpapier ausgelegt geben und 30 min bei 180 Grad im Ofen backen, auskühlen lassen .
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2. Schritt
Das Frischkäsefrosting herstellen indem alle Zutaten vermischt werden und in eine Spritztüte geben.Den Kuchen in Lagen zusammensetzen mit dem Frosting füllen.
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3. Schritt
Noch mal etwas Frosting mit Kakaopulver herstellen und damit den Kuchen einkleiden und schön glatt streichen . Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
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4. Schritt
Das rote Fondant dünn ausrollen zu einer großen runden Fläche .
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5. Schritt
Den gekühlten Kuchen damit einkleiden und glatt streichen.Das überstehende Fondant mit einem Messer abschneiden. Aus weißem Fondant runde weiße Punkte ausstechen an die Seite der Torte kleben.
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6. Schritt
Aus weißem Fondant mit etwas Pulver zur Stabilisierung vermischt die Schleife formen und auf den Kuchen setzen.
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7. Schritt
Aus schwarzem Fondant die runden Ohren ausstechen und mit Holzstäben verbinden zum Stabilisieren und hinter die Schleife in den Kuchen stecken . Fertig ist das Kunstwerk !
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8. Schritt
So schaut die fertige Minnie Maus Torte dann aus. Gutes Gelingen.
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