Quelle: Canva

Schneiderflecken Rezept

Name: Schneiderflecken Rezept
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Mehl; 1 Ei; 540 ml Milch; 120 g butter; 2 Würfel frische Hefe; 2 Teelöffel Salz; 2 Zwiebeln; 180 g Speck

60 min

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Sie können Schneiderflecken Rezept ganz einfach zu Hause selbst zubereiten. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Sie können auch Wurst- oder Schinkenwürfel in die Zwiebelmischung geben.

60 min

Zutaten

Anzahl Portionen

1 kg Mehl Hinzugefügt zu
1 Ei Hinzugefügt zu
540 ml Milch Hinzugefügt zu
120 g butter Hinzugefügt zu
2 Würfel frische Hefe Hinzugefügt zu
2 Teelöffel Salz Hinzugefügt zu
2 Zwiebeln Hinzugefügt zu
180 g Speck Hinzugefügt zu

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Zubereitung

1. Schritt

Die Milch mit der Butter leicht erwärmen, bis sie lauwarm ist. Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Vertiefung machen. Die lauwarme Butter-Milch-Mischung in die Vertiefung gießen. Das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten, der 50 Minuten lang aufgehen muss.

2. Schritt

Den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Speckwürfel in einer erhitzten Pfanne anbraten und dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Nochmals kurz anbraten.

3. Schritt

Sobald der Teig aufgegangen ist, in eine mit Backpapier ausgelegte runde Kuchenform geben, die Zwiebel-Speck-Mischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

3. November 2022 Rezeptfehler melden