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Zucchinipfannkuchen
Schnelles und gesundes Mittagessen. Zucchinipfannkuchen, zu denen Sie Käse, Fleisch oder Gemüse hinzufügen können.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 400 St. Zucchini
- 1 St. Ei
- 60 g Zarte Haferflocken
- 40 g Dinkelmehl
- Salz
- Majoran
- Knoblauch
- Basilikum
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Zubereitung
20 min.
Die Zucchini grob raspeln. Wir entfernen überschüssiges Wasser und mischen es mit den restlichen Zutaten. Abschmecken mit Gewürzen nach Geschmack. Formen Sie Kuchen auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und backen Sie sie bei einer Temperatur von 190 Grad. Es ist auch möglich, die Kuchen in der Pfanne zuzubereiten.
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