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Einfacher Käsekuchen ohne backen
Hier zeige ich ihnen wie sie den perfekten Käsekuchen ohne backen mit Keksboden einfach zaubern . Im Kühlschrank gekühlt ein erfrischender und doch cremig leichter Kuchen .
Zutaten
Keksboden
- 200 gr beliebige Kekse
- 70 gr brauner Zucker
- 115 gr butter
Käsekuchenmasse
- 300 ml Sahne vollfett
- 680 gr Frischkäse vollfett
- 100 gr Zucker
- 2 Tablespoon Puderzucker
- 60 gr saure Sahne
- 1 TL Vanillemark
- 2 TL Zitronensaft
Zubereitung
Die Kekse im Blitzschneider mahlen und mit der flüssigen Butter und dem Zucker vermischen.
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Quelle: Youtube
Die Masse in eine gebutterte Springform geben und an den Rändern ca 5 cm mit einem Löffel hoch festdrücken .
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Quelle: Youtube
Die Schlagsahne fest steif schlagen und alle anderen Zutaten der Käsesahne Mischung dazu geben und zu einer homogenen Masse mit dem Mixer verrühren .
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Quelle: Youtube
Die Käsemasse in die Springform auf den Keksboden geben und glatt streichen , mit Folie abdecken und zum Auskühlen in den Kühlschrank stellen für ca 2 Stunden .
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Quelle: Youtube
Den erkalteten Kuchen aus der Form lösen, mit Schlagsahne und Früchten verzieren und in Stücke geschnitten servieren .
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Quelle: Youtube
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