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Kartoffel Möhren Eintopf
Ein einfacher Möhren Kartoffel Eintopf mit viel Brühe . Vielleicht wird es ihre Lieblings Suppe werden ? Wenn sie Sahne hinzufügen kann es auch eine cremige Suppe werden, sie dürfen gerne experimentieren .
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1.2 kg Kartoffeln geschält und in Stücken
- 200 gr Selleriestücke
- 200 gr Zwiebeln klein geschnitten
- 200 gr Karotten geschnitten
- 200 gr Frühstücksspeck in Stücken angebraten ( Fett aufbewahren)
- 1 lt Wasser
- 1 lt Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Die Zutaten für den Kartoffeleintopf im Überblick . Kartoffeln, Möhren und Karotten wie auch Zwiebeln wurden kleingeschnitten. Den Speck anbraten und herausnehmen .
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Das Gemüse im Fett des Specks anbraten ca 5 min lang. Dann die Kartoffeln zufügen.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Die Hühnerbrühe und das Wasser zufügen und alles gut vermischen. Den Möhreneintopf ca 25 min kochen lassen. Wenn die Suppe fertig gekocht ist kann der gebratene Speck zugefügt werden. Salzen und Pfeffern. Der Eintopf ist fertig zum servieren , bitte nicht einfrieren oder konservieren . Diese Suppe sollte frisch verzehrt werden.
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Quelle: Youtube
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