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Halloween Augenschmaus Rezept
Sind Sie auf der Suche nach gesunden Leckereien für Halloween? Hier ist ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten wie Pistazien, Datteln und weißer Schokolade, das Ihr Halloween zu etwas ganz Besonderem macht. Das Beste daran ist, dass man es wochenlang aufbewahren kann!
Zutaten
- 1 Pistazien ohne Schale
- 1⁄2 Erweichte Datteln
- 1 Kneifen Salz
- 1 Weiße Schokoladen
- 1⁄4 Getrocknete Heidelbeeren
- 2 Rote Gel-Lebensmittelfarbe
Zubereitung
Die geschälten Pistazien, die aufgeweichten Datteln und eine Prise Salz in einen Mixer geben. Den Mixer stoppen, wenn sich eine große Trüffelkugel bildet.
Nehmen Sie nun kleine Portionen der Pistazienpaste und rollen Sie sie zu kleinen Kugeln. Wiederholen Sie diesen Schritt mit der restlichen Pistazienpaste.
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Quelle: Youtube
Schmelzen Sie die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
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Anschließend die Pistazienkugeln mit einem Löffel vollständig mit der weißen Schokolade überziehen.
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Die mit weißer Schokolade überzogenen Pistazienkugeln auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen lassen. Wiederholen Sie diesen Schritt auch mit den anderen Pistazienkugeln.
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Um die Halloween-Leckereien als Augäpfel zu dekorieren, legen Sie zerkleinerte und getrocknete Blaubeeren oben auf die Leckereien, so dass sie wie ein Augapfel aussehen.
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Für die roten, gruseligen Adern mit roter Gel-Lebensmittelfarbe und einem Zahnstocher Details auf die weißen Schokoladenkugeln malen. Lassen Sie die Leckereien noch 10 Minuten im Kühlschrank fest werden, und schon sind die Augäpfel aus weißer Schokolade und Pistazien servierfertig!
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