Osterbrunch – Ein geniales Osterfrühstück für die ganze Familie

Was Sie zu dieser Gelegenheit servieren können, zeigen wir Ihnen in diesem Beitrag. Wir haben einige tolle Rezeptideen für Sie, die Ihren Brunch perfekt machen und Groß und Klein begeistern werden!

Osterbrunch: Eine Kombination aus Frühstück & Mittagessen

Ein Osterbrunch lässt sich – je nachdem wie viele Gäste Sie erwarten – beispielsweise als Buffet organisieren. Sie können viele verschiedene Rezepte ausprobieren, die zu Ostern besonders beliebt sind, wie etwa traditionelle Gerichte mit Lamm, klassische Eierspeisen und Süßspeisen aus Hefeteig, und so den Gästen eine breite Palette an Leckereien anbieten. 

Sie können die verschiedenen Oster-Speisen in größere Behältnisse füllen, von welchen sich die Gäste schöpfen können. Natürlich bietet es sich an, den Buffettisch passend zu Ostern festlich mit bunten Frühlingsblumen und bunt gefärbten Ostereiern schmücken. Das Auge isst schließlich mit :-)

Was beim Osterfrühstück auf keinen Fall fehlen darf

Was auf keinen Fall auf dem Oster-Buffettisch fehlen darf, sind natürlich die süßen Leckereien. Typisch für Ostern ist das Hefegebäck. Ob in Form eines frischen Hefezopfs mit lockerem, fluffigen Teig oder einem süßen Osterlamm – diese Klassiker gehören an Ostern einfach dazu! Ein süßes Osterbrot ist eine köstliche Alternative.

Neben anderem Ostergebäck wie Butterhörnchen passen auch klassische Kuchen wunderbar zum Osterbrunch, wie etwa ein saftiger Karottenkuchen, ein fluffiger Kokoskuchen oder ein frühlingshafter Zitronencremekuchen. Unser Tipp: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem originellen Ostereierkuchen, der wie ein Ei aussieht und servieren Sie dazu heißen Kaffee. Hmmm!

Frühlingshafte Ostergerichte für Ihren Brunch

Mit Ostern ist auch der Frühling endlich da – perfekt, um nach den deftigen Gerichten des Winters leichte, frühlingshafte Gerichte mit Zutaten wie Spargel, Bärlauch und frischen Kräutern aufzutischen! 

So können Sie zum Beispiel leichte Suppen anbieten, wie etwa eine Bärlauchsuppe oder eine grüne Kräutersuppe, passend zum Gründonnerstag. Auch Salate mit Radieschen und Gerichte mit Lachs passen zu einem frühlingshaften Osterbrunch. Zudem beginnt die Spargelzeit zur Osterzeit. Das ist also die ideale Gelegenheit, Spargel mit Sauce Hollandaise, eine Spargelcremesuppe oder Spargel im Speckmantel zuzubereiten!

Selbstverständlich dürfen auch vegetarische und vegane Varianten bei einem gelungenen Osterbrunch nicht fehlen:

Auch in unserem Beitrag: Die besten Rezepte für Ihr Osterfrühstück werden Sie sicherlich fündig. Und wenn Sie dann noch Ihre Lieben mit einem hübschen Ostergschenk überraschen wollen, schauen Sie mal hier vorbei.